Venta de equipos de apoyo en Chorrillos

Equipos de apoyo

Nuestra empresa, Felipe Kikuchi & Asociados, cuenta con la participación de un equipo de profesionales con amplia experiencia en la venta de equipos de apoyo.

Tenemos para usted:

Batidora-amasadora (Univex)

  • Batidora orbital de alta capacidad, bowl de 72 litros de capacidad, modelo de piso.

  • Diseñado para aplicación en panificación, pizzerías de alto volumen y operaciones institucionales (comedores industriales, industria ligera).

  • Accesorios para procesamiento de alimentos (molienda de granos y carne).

Consulte por los modelos de la línea de batidoras industriales de la marca Univex y los diferentes accesorios disponibles para ampliar su desempeño en cocina y repostería.

Batidora planetaria (Univex)

  • Batidoras para repostería y panificación con características de uso rudo, 4 velocidades standard y velocidad variable infinito.

  • Equipos sobre mostrador y de piso, con capacidades desde 5 litros hasta 80 litros.

  • Fabricación americana de gran eficiencia y alta calidad.

Blixers/licuefactores (Robot Coupe)

  • Los blixers se desempeñan como dos máquinas en una: procesadoras de alimentos y licuadoras con funciones de picado, molido, triturado, puré y preparación de emulsiones (mayonesas y salsas).

  • Son rápidas, eficientes y sencillas de utilizar, garantizan un producto perfectamente procesado sin pérdidas de nutrientes o sabor, realzando las texturas y características de los alimentos.

Vea los videos demostrativos sobre las múltiples funciones y las texturas de alimentos que se obtienen: http://www.robotcoupeusa.com/video/

Boleadoras de masa (Univex)

  • Las boleadoras de masa PizzaXpress de la marca Univex entrega porciones uniformemente formadas cada 3 segundos, hasta 1200 unidades por hora.

  • Utilizada para pizzas y masa de pan, reduce los costos de mano de obra por menor manipulación, menor merma y estandarización de forma y medidas.

  • Alimentación continua para rápida producción, no requiere ajustes o cambio de partes para diferentes pesos de masa. En el modelo DR14 se puede trabajar porciones de 2 a 16 onzas y en el DR42 de gran capacidad, porciones de 4 a 42 onzas.

  • Fácil de limpiar, no necesita herramientas para su desensamble.

Calentador de alimentos (Hatco)

  • Sistema de mantenimiento de temperatura por fuente de calor (infrared o infrablack).

  • Unidad diseñada para ser montada en zonas de entrega de platos listos aplicando un calor uniforme a corta distancia con temperatura controlada.

  • Desde 350 watts de potencia en la unidad más pequeña hasta 3450 watts en las unidades de mayor tamaño (sistema dual).

Cortadora de embutidos (Univex)

  • Univex fabrica una línea muy completa de cortadoras de embutidos, desde aplicaciones ligeras y compactas hasta los modelos de uso rudo de gran capacidad con sistema de corte automático.

  • Disponible también para aplicaciones de supermercado donde se debe ofrecer una gran versatilidad de corte y velocidad de entrega.

Pregunte por los modelos y características de esta extraordinaria línea de equipos de apoyo.

Cremoladera (SPM)

  • Dispensador de bebidas frozen, ofrece una excelente exhibición del producto.
  • Puede trabajar con líquidos que tengan contenido de pulpa y fibra.
  • Fácil limpieza y ensamble, modelo de 2 bowls.

Crepera (Waring)

  • Crepera eléctrica.
  • Superficie de cocción de hierro fundido antiadherente, especialmente diseñado para mantenimiento y retención de calor, así como una mejor distribución de temperatura.
  • Diámetro de 40 cm, fácil de utilizar, sencillo de limpiar.
  • Asas resistentes al calor y termostato regulable hasta un máximo de 300°C.
  • Indicador de encendido y alerta al alcanzar la temperatura deseada.

Exhibidor de productos calientes (Nemco)

  • Excelente exhibición de productos en este modelo de vidrio curvo para instalación sobre mostrador.
  • Puertas de vidrio posteriores se retiran fácilmente para limpieza.
  • Gabinete construido en acero inoxidable.
  • Reservorio de agua para mantenimiento de humedad.
  • Control termostático de la temperatura (38 °C - 104 °C) y ventilador para distribuir el calor por convección.

Consulte por las medidas disponibles.

Extractor-cernidor (Robot Coupe)

  • Extractor de jugos y pulpa, separa automáticamente el jugo, cáscaras y pepas.

  • Modelo sobre mostrador fabricado en acero inoxidable para proceso de alimentación continuo, capacidad de 75 kilos por hora.

Vea los videos demostrativos sobre las funciones y las texturas de alimentos que se obtienen: http://www.robotcoupeusa.com/video/

Freidora sobre mostrador (Admiral Craft)

  • Freidora compacta para instalación sobre mostrador.
  • Modelo de 1 canastilla, capacidad de freído estimado 12 kilos por hora.
  • Gabinete en acero inoxidable, voltaje 220V.
  • Cuenta con grifo de drenaje de aceite.

Consulte por los modelos más adecuados a sus necesidades.

Hervidor de agua (Cecilware)

  • Dispensador de agua caliente, funcionamiento eléctrico.
  • Capacidad 3 galones y válvula dispensadora Tomlinson libre de goteo.
  • Acabado exterior en color negro.
  • Cuenta con conexión para suministro de agua de 1/4".

Licuadora de bar (Hamilton Beach)

  • Licuadora de bar de alta potencia.

  • Dos velocidades, contenedor de policarbonato de 64 onzas apilable.
  • Contador de tiempo variable, ciclo de salto, interruptor de pulso, apagado automático.

  • Con sistema Wave Action para lograr productos homogéneos y de excelente textura, patas de acero inoxidable, potencia de motor 3 HP, 230v/60/monofásico, norma CE.

Licuadora programable con insonorización (Hamilton Beach)

  • Licuadora programable con cobertura para insonorización

  • Dos velocidades, vaso de policarbonato de 64 onzas apilable, contador de tiempo variable, ciclo de salto, interruptor de pulso, apagado automático.

  • Sistema Wave Action, potencia de motor de 3 HP, 230v/60/1-ph, norma CE.

Licuadoras verticales (Robot Coupe)

  • Las licuadoras verticales importadas de la marca Robot Coupe le permiten procesar alimentos en minutos.

  • Diferentes modelos con capacidad del bowl desde 7 hasta 56 litros (potencia de motor desde 3HP  hasta 16HP) logran minimizar los tiempos con excelentes resultados, menos merma, estandarización del corte e insuperables texturas del producto final.

  • Motor de inducción (sistema de seguridad magnético y freno de motor), sistema volcable en los modelos de mayor capacidad, panel digital con timer.

Vea los videos demostrativos sobre las múltiples funciones y las texturas de alimentos que se obtienen: http://www.robotcoupeusa.com/video/

Mezcladoras y cortadoras (Robot Coupe)

  • Las mezcladoras y cortadoras de la marca Robot Coupe logran hasta 2000 batches en 3 horas.

  • Los accesorios para la taza son diseñados para corte y mezcla verticales: licuado, triturado, puré y mezcla.

Vea los videos demostrativos sobre las múltiples funciones y las texturas de alimentos que se obtienen: http://www.robotcoupeusa.com/video/

Moledora de carne (Univex)

  • Eficiente y de gran desempeño, la unidad moledora de carne para instalación sobre mostrador es de gran capacidad y rendimiento (4-5 kilos por minuto).

  • Cuenta con un ventilador interno para refrigeración del motor, diseñado especialmente para trabajar en 220V/60Hz.

Peladora de papas (Univex)

  • Peladora de vegetales y papas portátil, unidad fabricada en acero inoxidable que asegura una larga vida y hace la limpieza más fácil.

  • Un temporizador previene la merma por exceso de pelado, ideal para papas, tubérculos y vegetales con cáscara.

  • Motor 1/3HP de uso rudo, se entrega preparada para voltaje 220V/60Hz.

Plancha Panini (Star)

  • Grill para sándwiches de una o dos planchas, disponible en varios tamaños. La plancha de fierro o aluminio puede ofrecerle años de servicio continuo y excelente desempeño en operaciones de alto volumen.

  • Los productos pueden tener hasta una altura de 7.5 cm, ambas planchas se calientan preparando el sándwich en la mitad del tiempo.

  • El panel de control ergonómicamente diseñado posee fácil acceso y visibilidad. Termostato de amplio rango (79 °C - 302 °C).

  • Aplicación: preparación de sándwiches, pechuga de pollo, enrollados, hamburguesas, etc.

Power Mixer (Robot Coupe)

  • Mezcladoras de mano (Power Mixer) de Robot Coupe con diferentes accesorios para hazañas culinarias.

  • Los accesorios de mezcla le permitirán hacer sopas, cremas, purés, pulpas y mayonesas mientras que el batidor de alambre le será útil para batir claras de huevo, mousses de chocolate, mantequilla y cremas.

  • La función de velocidad variable le permitirá ajustar el proceso de mezcla o batido apropiado para cada etapa de preparación (por ejemplo, comenzar lento para reducir las salpicaduras).

  • Los accesorios y componentes son de fácil montaje y desensamble para mantenimiento y limpieza.

Vea los videos demostrativos sobre las múltiples funciones y las texturas de alimentos que se obtienen: http://www.robotcoupeusa.com/video/

Procesadora de alimentos (Robot Coupe)

  • Procesadoras combinadas de alimentos, prepare 2000 servicios en solo 3 horas con las procesadoras de alimentos de la marca Robot Coupe.

  • Accesorios diseñados para cortes y acabados de calidad para rebanado, triturado, corte en dados (cubos), rayado, corte en juliana, corte para papas fritas y mucho más.

  • Las procesadoras de alimentos pueden tener función doble (procesamiento y licuado) y por extensión mezcla, preparación de puré o salsas.

Vea los videos demostrativos sobre las múltiples funciones y las texturas de alimentos que se obtienen: http://www.robotcoupeusa.com/video/

Refresquera (Jet Spray)

  • Dispensador de refrescos con sistema spray que ofrece una excelente exhibición del producto.

  • Opciones de 1, 2 y 3 tolvas de 19 litros cada una.

  • Puede trabajar con líquidos que tengan contenido de pulpa y fibra, también para productos lácteos o que generan espuma.

  • Fácil limpieza y ensamble.

Waflera estilo belga (Waring)

  • Waflera estilo belga, unidad de acero inoxidable.

  • Un diseño rotativo asegura incluso cocción a lo largo de la parte superior e inferior produciendo una corteza crujiente y un interior suave.

  • Una alarma audible permite saber cuándo termina la cocción.

  • Equipo profesional a excelente precio.

Le ofrecemos solamente productos de gran calidad.
Para mayor información, contáctenos.
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CHORRILLOS, LIMA (Lima)